5月20日上午，西安旅游集团副总经理、西安饮食股份有限公司党委书记、董事长刘勇率队来到beat365在线体育官网，与岳田利院长科研团队就深化产学研合作、推动陕西预制菜产业发展、发挥好“食品安全陕西省高等学校重点实验室”联合申报科研项目等议题进行了深入交流。此次座谈是双方继共建陕西省预制菜基地及专业学位研究生联合培养基地、省级重点实验室后的又一次重要互动，旨在进一步促进校企融合，为陕西美食文化的传承与创新注入新动能。随...

为进一步提升beat365在线体育官网教职工对高校招生政策的了解，精准助力学院招生工作，5月15日下午，beat365在线体育官网邀请校招办主任郑战伟到beat365在线体育官网为全体教职工开展招生政策宣讲会。宣讲会由学院党委书记刘晓忠主持。宣讲会上，郑战伟主任首先介绍了当前高考招生的宏观形势，特别强调了新高考改革背景下招生政策的变化与趋势。他指出，新高考在选考科目组合、志愿填报方式以及录取机制等方面的改革，对高校招生工作带来了全新的挑战与机遇。对于学院而言，深...

近日，西北大学富硒茶研发中心主任袁亚宏教授、副主任冯克伟副教授、牛海力副教授团队一行五人，应邀赴西安志宽食品有限公司进行考察交流。志宽食品创始人聂志宽、董事长房顺婷热情接待了袁教授一行，西安市工商联原纪委书记孟莲娣、利安集团董事长陈立强陪同参加了此次考察。袁教授团队深入考察了志宽食品占地25亩的现代化生产基地及建筑面积达17000平方米的核心生产区，包括配备先进烘焙设备的10万级净化车间。聂志宽先生详细...

4月28日下午，学院党委召开理论学习中心组集体学习（扩大）会，学院党政班子成员、工会主席、科级干部和党支部书记参加会议。会议由学院党委书记刘晓忠主持。会议“第一议题”传达学习了习近平总书记关于教育、科技、人才的重要论述精神，深刻把握教育、科技、人才之间的内在逻辑；学习了习近平总书记在中共中央政治局第二十次集体学习时的重要讲话精神，深刻领会习近平总书记关于人工智能的重要论述。学院行政副院长马燕、食品...

4月23日，由西安市人民政府主办，西安市商务局承办，中国陕菜网主办的2025第三届中国餐饮·西安峰会在西安国际会展中心（浐灞）会议楼二楼多功能C厅正式开幕！本次峰会主题为“寻光·共生”，吸引了行业内500+专业人士、中国烹饪大师、陕菜智库专家、饮食文化学者和自媒体达人齐聚一堂，共谋中国餐饮未来发展蓝图。beat365在线体育官网岳田利教授受邀并为大会做题为“基于大健康的餐饮与供应链企业生态的重塑与创新”的主旨报告，学术团队成员袁...

2025年4月5日，陕西西安——清明时节，春意盎然。值此黄帝陵清明祭祖活动之际，台湾农业科技代表团一行9人专程到访西北大学富硒茶研发中心，围绕农业科技创新、大健康产业融合发展等议题展开深入交流。此次访问旨在深化两岸农业科技合作，共绘中华健康产业蓝图。    座谈会上，西北大学富硒茶研发中心主任袁亚宏教授首先向代表团一行表示热烈欢迎，她回顾了十年前曾因主持“科技部港澳台合作专项”与台湾科学家开展密切合作而建...

4月9日，beat365在线体育官网邀请国家一级品酒师，西安龙窝酒业有限公司厂长、高级工程师仇新印来beat365在线体育官网为师生做了题为“浅谈饮酒健康”的报告。岳田利院长主持报告会，beat365在线体育官网相关专业师生代表参加了报告会。仇新印高工的报告分为三个部分：他首先从执行标准、感官、健康因子等方面阐述了健康白酒的理念，接着介绍了《中华人民共和国国家标准白酒工业术语》相关内容，最后，他强调优秀的品质源自仁心匠心，坚守信念的根本，要求从原料进厂到生产过...

2025年3月26日，陕西安特麦匠精酿科技有限公司与西北大学富硒茶研发中心合作签约仪式在西北大学食品学院隆重举行。陕西安特麦匠精酿科技有限公司创始人苏青峰、总经理赵益灼、陕西茯茶实业有限公司蔚长飞和投资人赵红艳以及西北大学富硒茶研发中心团队骨干共同出席了签约仪式，此次签约标志着双方共同开启茶啤融合创新发展的新篇章。 签约仪式由西北大学富硒茶研发中心主任袁亚宏教授主持。袁教授首先对各位企业家的到来表示热...

3月25日上午，食品科学与工程学院召开党委（扩大）会议暨深入贯彻中央八项规定精神学习教育工作安排部署会。学院党委委员，各党支部书记、委员和党小组组长参加会议。会议由学院党委书记刘晓忠主持。会议传达学习了中央和省委深入贯彻中央八项规定精神学习教育工作安排部署会议精神，集体学习了学校深入贯彻中央八项规定精神学习教育工作安排部署会议精神和《西北大学关于开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育的实施方案》要求...

 3月20日，西北大学食品学院院长岳田利教授、富硒茶研发中心主任袁亚宏教授受邀率科研骨干赴西咸新区泾河新城茯茶镇考察茯茶产业。泾河新城茯茶文化产业园发展中心主任陈强、副主任王洋、西咸新区茯茶镇文化产业集团董事长郭华、秦创原茯茶文化创新中心主任党其雷陪同调研。调研组先后考察了陕西朴道茶业股份有限公司、泾河茶厂、宏飞茯运和茯茶镇茶业公司等四家企业，与企业负责人进行了深入交流，聚焦茯茶产业技术瓶颈与创新...