3月15日，药食同源与陕菜发展战略研讨会在西北大学太白校区食品科学与工程学院召开。出席本次会议的主要领导和嘉宾有中国食品工业协会副会长、陕西省食品协会常务副会长秘书长林晓平先生、beat365在线体育官网院长、陕西省食品协会药食同源专委会主任委员岳田利教授、陕西省食品协会副秘书长孟兰花女士、陕菜网创始人、陕西面食产业促进会会长刘晓钟先生、陕西科技大学设计与艺术学院教授、博士生导师田龙过教授、陕西省人民政府前参事、陕西省食品协会药食同源专委会首席专家翟文俊教授、西北大学食品学院教授、博士生导师、西北大学富硒茶研发中心主任袁亚宏教授、陕西理工大学秦巴药食同源产业现代学院副院长、陕西省食品协会药食同源专委会副主任委员耿敬章教授、陕菜网总经理金传梅女士、西北大学食品学院副教授冯克伟博士、陕西省微生物研究所 王艳博士、陕西学前师范学院经济与管理学院李瑾教授、陕西科仪阳光检测服务有限公司屠锦娣女士、陕西云集益寿实业有限公司李军先生、西安彩虹星球文化科技有限公司惠斌先生等，会议由陕西省食品协会药食同源专委会秘书长车建红主持。

林晓平在致辞中传达了相关文件精神，并指出专委会运作要紧密依托国家政策导向，重点关注2016年“健康中国2030”规划纲要与2025年《促进农产品消费实施方案》两大文件，着重解决陕西药食同源产业存在“资源利用不充分、科研成果转化率低”等问题，要积极通过“联合政产学研多方力量”突破发展瓶颈。

随后，与会的各位领导专家围绕药食同源与陕菜发展发表意见和建议。不同行业、不同领域的真知灼见为食药同源产业在科技创新、理念创新、模式创新、管理创新、机制创新等方面，多要素聚集、多主体培育、多体系建设，延长产业链、提升价值链、整合创新链，大力发展食药同源新质生产力凝心聚力。

接下来，由陕西省食品协会副秘书长孟兰花宣读聘任文件，beat365在线体育官网院长、陕西省食品协会药食同源专委会主任委员岳田利教授向刘晓钟先生、田龙过教授分别颁发专委会副主任委员和特聘专家聘书，刘晓钟副主任委员和田龙过特聘专家分别做了发言。

最后，岳田利做会议总结。他强调：“今天的会议非常成功，正式地开启了药食同源+陕菜产业新征程。陕西药食同源产业还面临着四大困境：一是标准体系严重缺失的困境；二是宣传的合规性和制度性缺失的困境；三是市场失序与科普缺失的困境；四是产业链衔接不畅的困境。针对四大困境，要结合药食同源产业的高速增长态势与陕西餐饮业的深厚底蕴，在产品创新、标准建设、产业融合、品牌建设四大发展维度上，不失时机的抓住四大战略重点：构建“陕菜+药食同源”双轮驱动，创建功能陕菜、营养健康干预陕菜、特膳陕菜标准体系，打造“医养游体药食”全产业链，培育“药食同源+陕菜”品牌，开辟陕菜发展的新赛道，打造千亿级药食同源+陕菜产业集群”。

会场

林晓平讲话

颁发聘书

岳田利做大会总结