所属部门：

食品科学与工程学院

职务/职称：

副教授

荣誉：

陕西省三秦英才特殊支持计划科技创业领军人才；

西安市高层次人才-地方级领军人才

西安英才计划入选者；

西安市科协青年托举人才

电子邮件：

zhaohaoan@nwu.edu.cn

个人简介：

赵浩安，男，汉族，1994年6月生，中共党员，研究生学历，工学博士，副教授。

履历：

2012年9月，在西北大学学习，先后获食品科学学士学位、生物化工博士学位；2021年7月留校任教，其间在伦敦国王学院营养科学系做访问学者/博士后。

研究方向：

主要从事食品化学与营养科学的教学科研和成果转化工作，研究方向为蜜蜂与蜂产品生物学基础、肠道微生态营养组学与功能性食品创制。

荣誉与社会兼职：

入选三秦英才特殊支持计划科技创业领军人才、西安市高层次人才-地方级领军人才、西安英才计划-青年人才项目、西安市科协青年托举人才。

兼任中国养蜂学会蜂产品专业委员会副主任委员、中国蜂产品协会常务理事、陕西省蜂业协会常务理事、陕西省食品科学技术学会理事、陕西省营养学会理事。

曾获第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国金奖/陕西省冠军等奖励。

承担项目：

近年来主持中央引导地方科技发展项目、国家自然科学基金青年项目、陕西省人才项目、陕西省重点研发计划项目、西安市农业技术研发项目及企业委托项目。

学术论文：

发表SCI论文50余篇，H指数25 (2026.2, Google Scholar)。

开设课程：

食品营养学、现代食品营养学